معرفی کتاب شام با آدری هپبورن

معرفی کتاب شام با آدری هپبورن

از همه‌ی ما یک‌بار یا بیشتر این را پرسیده‌اند که اگر می‌توانستیم پنج نفر را، زنده یا مرده، برای شام دعوت کنیم چه کسانی را انتخاب می‌کردیم. چه می‌شد اگر همان اسم‌هایی که همیشه خواب بودن سر یک میز با آن‌ها را در سر داشتیم انتخاب می‌کردیم و تمام آن‌ها واقعاً به مهمانی شام ما می‌آمدند؟ این‌ سؤالات همان چیزی است که در رمان جذاب ربه‌کا سرل قرار است درباره‌شان بخوانیم. رمان شام با آدری هپبورن،‌ داستانی است از جنس لذت‌بخش رئالیسم جادویی که در رمان من پیش از توی جوجو مویز نیز شاهدش بودیم.

رمانی شام با آدری هپبورن با عنوان اصلی The Dinner List ، اثر ربه‌کا سرل در سال ???? به بازار آمد. برگردان فارسی این اثر با ترجمه‌ی میلاد بابانژاد و الهه مرادی و به همت نشر نون در دسترس علاقه‌مندان قرارگرفته است.

در ادامه درباره‌ی این اثر جذاب و خواندنی ربه‌کا سرل بیشتر می‌خوانیم.

لیست مهمان‌ها!

«یک ساعت منتظر بودیم. این چیزی بود که آدری هپبورن گفت. باکمی تندی، کلماتش تأکیدی داشتند تا اطمینان حاصل کند متوجه آزردگی‌اش شده‌ایم. آن موقع اولین چیزی که در ذهنم بود آن بود که آدری هپبورن عصبانی است؛ نه اینکه آدری هپبورن شام مهمان من است!»

سال‌ها پیش، سابرینا همان کار قدیمی را تکرار کرد. تصور کرد که اگر می‌توانست هر پنج‌نفری را که دلش بخواهد به مهمانی شام تولدش دعوت کند، چه کسی را دعوت می‌کرد. مسلماً آن زمان فکر نمی‌کرد روزی قرار است این خیال او به واقعیت بپیوندد، چه برسد به اینکه این مهمانی شام تبدیل شود به تأثیرگذارترین جلسه مشاوره‌ای که او در عمرش داشته. اما در لیست مهمانی سابرینا نام چه کسانی آورده شده است؟

البته که مهمان شماره‌ی ? بهترین دوستش جسیکا است. ازنظر جسیکا که خود قلباً انسانی احساساتی‌ است، روابط حتماً باید به ازدواج و بچه ختم شوند؛ پس او خود را درگیر روابط پیش‌پاافتاده نکرده است و تنها شاهد رابطه‌ی عاشقانه و پرپیچ‌وخم سابرینا و توبیاس و ناتوانی‌شان در به ثمر نشاندن این رابطه بوده است.

توبیاس، مهمان شماره‌ی ? هم در مهمانی حضور دارد. مشخص است که او همچنان عاشق سابرینا است. سرل در برخی فصل‌های کتاب به مهمانی شام پرداخته و برخی فصل‌های دیگر را به رابطه‌ی  سابرینا و توبیاس اختصاص داده است. سرل در این فصل‌ها داستان آشنایی و جدایی آن دو را به‌آرامی روایت می‌کند و این مهمانی شام برای آن‌ها کمک بزرگی است تا زیروبم رابطه‌شان را درک کنند و به آینده‌ای بهتر امیدوار باشند.

مهمان شماره‌ی ? و ? نیز به گذشته‌ی سابرینا مربوط‌‌‌اند: کنراد، استاد سابق فلسفه‌اش. همان کسی که ماجرای سابرینا و توبیاس در سفری که او ترتیب داده بود آغاز شد؛ و رابرت، پدرش. پدری که زمانی که سابرینا تنها ? سال داشت، قالش گذاشت تا بتواند در کالیفرنیا با زنی دیگر زندگی دیگری آغاز کند.

مهمان شماره‌ی پنج اما شخص به خصوصی است! آدری هپبورن زیبا و جذاب و بااستعداد. زنی که تمام کسانی که سر میز هستند،احتمالاً به‌جز جسیکا، تحسینش می‌کنند و او را الگو می‌دانند. حضور او است که سبب می‌شود غیرممکن، ممکن به نظر بیاید. اوست که این مهمانی شام را جادویی می‌کند.

مهمانی برگزار می‌شود و مهمان‌ها گپ و گفتشان با سابرینا را به سمت موضوعاتی چون عشق و خانواده سوق می‌دهند؛ سابرینا فرصت می‌یابد حقیقت را درباره‌ی رابرت بفهمد و به رابطه‌اش با توبیاس جان دوباره‌ ببخشد. چند پل شکسته میان او و دیگران شاید تا پایان عصر، تعمیر شوند و شاید صلاح آن باشد که بقیه‌شان شکسته باقی بمانند.

گفتن از موضوعات جدی با چاشنی خیال

رمان شام با آدری هپبورن در نگاه اول شاید تنها کتابی سبک و جالب به نظر برسد؛ اما این هنر ربه‌کا سرل است که کشمکش‌های خانوادگی و احساسی سابرینا را که شاید تجربه‌ی خیلی از ما نیز باشد، در چنین قالب جذابی به مخاطب عرضه کند. سابرینا در تلاش است بفهمد چرا پدرش در پنج‌سالگی او را رها کرد؛‌ سعی دارد روی دوستی مصنوعی و از سر اجبارش با جسیکا کار کند و به رابطه‌ی ده‌ساله‌اش با توبیاس سروسامانی بدهد. سرل در هر فصل به‌راحتی داستان را میان گذشته و حال به حرکت درمی‌آورد؛ داستان را چنان هوشمندانه در قالب چند بخش روایت می‌کند که خواننده مجذوب باقی بماند و بخواهد عاقبت تمام این ماجراها را بداند.

کتابی که خیال‌پردازی‌تان را به کار می‌گیرد

شام با آدری هپبورن رمانی است مملو از عشق و جادو. این رمان کاری می‌کند دست‌وپایتان شل شود و در ذهن خیال برگزاری مهمانی شام خودتان و لیست مهمان‌های خودتان را در سر بپرورانید؛ باعث می‌شود از خود بپرسید اگر این اتفاق برای شما نیز رخ دهد چه؟ آن شب می‌توانید با تمام کسی که دوستشان دارید یا از دستشان داده‌اید سر یک میز بنشینید و بالاخره فرصت گفتن حرف‌هایی را که مدت‌ها آرزوی گفتنشان را داشتید، پیدا کنید. مطالعه‌ی این کتاب شاید فرصت خوبی باشد تا جزییات روابطتان را در ذهن بیاورید و شاید برای تغییر برخی مسائل پیش‌قدم شوید.

بخشی از کتاب

آدم‌ها در رابطه یا گل‌اند یا باغبان. دو گل نباید باهم در یک رابطه باشند. آن‌ها کسی را می‌خواهند که حمایتشان کند و مراقبشان باشد و کمک کند رشد کنند… آدم‌هایی هستند که مانند گل‌اند و آدم‌هایی هم هستند که نقش باغبان را بازی می‌کنند. باغبان‌ها کارشان نگهداری است. اگر دو گل باهم باشند نگهداری‌ای صورت نمی‌گیرد و همه‌چیز نابود می‌شود.

شام با آدری هپبورن رمانی است تلخ و شیرین که از عشق، فقدان و زندگی کردن با خاطرات حرف می‌زند. این اثر در سال ?? از پرفروش‌‌های نشر نون بوده و اگر شما نیز علاقه‌مند به مطالعه‌ی آن هستید، همین حالا می‌توانید کتاب شام با آدری هپبورن را از وب‌سایت کاواک خریداری نمایید.

خرید کتاب شام با آدری هپبورن از کاواک

مربا بخوریم یا سالاد؟

مربا بخوریم یا سالاد؟

کسی رو میشناسید که روی سالاد ماکارونی و هویج بریزد؟ یا برعکس از سالاد در مربای هویج ماکارونی بریزد؟ خیر وجود ندارد. در حال حاضر هم ما قصد نداریم همچین چیز ترسناکی به شما آموزش دهیم. قصد داریم  طرز تهیه مربای هویج و سالاد ماکارونی را جداگانه به شما آموزش دهیم. هویج یکی از سبزیجات خوشمزه‌ای است که به راحتی می‌تونین تهیه کنین و در دسترس همگان قرار داره. هویج جز سبزیجاتی هست که خواص زیاد اون باعث شده حتماً در وعده‌هایی غذایی از اون استفاده کنیم. بابت خواص بیشمار هویج علاوه بر مصرف خوراکی، از هویج برای ساخت انواع وسایل آرایشی و بهداشتی و ماسک‌ها هم استفاده می‌شه. حتما شنیدین که در زمان قدیم از هویج هم به عنوان ضد آفتاب و هم رنگدهی به لب استفاده می‌شده.

هویج یکی از سبزیجات خوشمزه‌ای است که به راحتی می‌تونین تهیه کنین و در دسترس همگان قرار داره. هویج جز سبزیجاتی هست که خواص زیاد اون باعث شده حتماً در وعده‌هایی غذایی از اون استفاده کنیم. بابت خواص بیشمار هویج علاوه بر مصرف خوراکی، از هویج برای ساخت انواع وسایل آرایشی و بهداشتی و ماسک‌ها هم استفاده می‌شه. حتما شنیدین که در زمان قدیم از هویج هم به عنوان ضد آفتاب و هم رنگدهی به لب استفاده می‌شده. در این مقاله میتوانید دستور پخت مربای هویج و سالاد ماکارونی را با هم ببنید.

خواص هویج: 

به‌خاطر وجود بتاکاروتن در جلوگیری از پیرشدن، محافظت بدن در مقابل بیماری‌ها، جلوگیری از آب مروارید، جلوگیری از پوکی استخوان و همچنین باعث جلوگیری از عفونت مجاری ادراری می‌شود. اگر هویج مصرف کنید سیستم ایمنی بدنتان را تقویت می‌کنید و در واقع با مصرف آن مقدار کلسترول خون را پایین می‌آوردید. هویج سرشار از پتاسیم، فیبر و ویتامین K است. بسیار از آن در کاهش وزن استفاده می‌شود بابت کم بودن مقدار کلسترول. هویج در انواع رنگ سفید، زرد، نارنجی و بنفش موجود است، که ما ایرانیان معمولاً رنگ نارنجی هویج را می‌شناسیم و خریداری می‌کنیم.  بابت درصد آب بالایی که دارد بسیار برای پوست و مو مفید و تقویت کننده است. همچنین ویتامین A موجود در هویج تقویت کننده چشم است. ویتامین B موجود در هویج بسیار برای تقویت و آرامش اعصاب مهم به شمار می‌آید. سایر دستورهای آشپزی و انواع مرباها و غذای خوشمزه

مصرف هویج خام بهتر است یا پخته؟

اکثر افراد این‌گونه تصور می‌کنند که تمامی میوه‌ها و سبزی‌ها بهتر است به صورت خام مصرف شود. این ادعا تا حدی درست است زیرا پختن هویج باعث از بین رفتن فیبر آن می‌شود ولی کاروتن در اثر پختن از بین نمی‌رود. طبق نتایج مطالعات اخیر انجام شده، بهترین روش مصرف هویج، به صورت بخارپز است. و هویج پخته شده آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به نوع خام آن دارد. خوردن هویج پخته شده استرس را کم می‌کند. پس اگر شما جز کسانی هستید که تنش و اضطاب زیادی دارید، توصیه می‌کنیم خوردن هویج پخته شده را در برنامه غذایی خود بگنجانید. برخی دیگر از خواص هویج به طور کلی در ادامه ذکر شده‌اند.

هویج به دلیل خواص زیادی که دارد بسیار از آن در غذاها و دسرهای متنوع استفاده می‌شود، ما در اینجا به 2 نوع غذای بسیار محبوب و پرطرفداری اشاره می‌کنیم که در آن از هویج استفاده شده است.

اولین غذایی که ما به شما معرفی می‌کنیم،  مربای هویج دسر خوشمزه‌ای است که می‌تونین از اون در هنگام صبحانه یا عصرانه نوش جان کنین.

دومین غذای پیشنهادی ما به شما، غذای پرطرفدار سالاد ماکارونی هست که بسیار هم به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان پیش غذا در مهمانی‌ها استفاده می‌شود.

طرز تهیه مربای هویج خوشمزه خانگی، مخصوص صبحانه 

بین همه‌ی مرباهای موجود به جرات می‌تونم بگم که راحترین و ساده ترین آن‌ها مربای هویج خوشمزس که زمان کمی از شما می‌گیره. فقط وسط این مقاله به یه نکته اشاره کنم. علاوه بر طرز تهیه مربای هویج و سالاد ماکارونی میتونید به مجله اکالا برید و بعضی از دستور غذاهای عجیب غریب دیگه هم ببینید.

مواد لازم برای تهیه‌ی مربای هویج :

• هویج: 1 کیلو
• شکر: 1 کیلو
• گلاب: 1.2 پیمانه (یا وانیل: یک چهارم پیمانه)
• آب لیموترش: 2 ق غ خوری
• آب: 1 پیمانه
• دانه‌های هل: 1 ق غ خوری
• خلال پسته: 1 ق غ خوری
• خلال بادام: 1 ق غ خوری
• دانه‌ی به: 1 ق غ خوری

طرز تهیه‌ی مربای هویج:

• در مرحله اول هویج‌ها را تمیز بشورید و خیلی نازک پوست بگیرید و رنده یا خلالی کنید.
• سپس شکر را به آن اضافه کنید و کاملاً شکر و هویج را با هم مخلوط کنید. سپس این مخلوط را 24 ساعت در یخچال بگذارید.
• بعد از گذشت 24 ساعت ظرف را بیرون آورید و آب را به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید. ابتدا حرارت زیاد باشد تا بجوشد، سپس حرارت را کم کنید.

• چون مربای هویج لعاب ندارد می‌توانید از دانه‌های به استفاده کنید. ابتدا دانه‌های به را شسته و سپس آن‌ها را همراه با دانه‌های هل در مربای در حال جوش بیاندازید. سپس حرارت را کم کنید و درب ظرف را ببندید تا هویج نرم و پخته شود. برای عطر بخشیدن به مربا از وانیل هم می‌توانید استفاده کنید ولی آن را در مرحله? آخر اضافه کنید.
• اگر بعد از نرم شدن هویج آب مربا زیاد بود درب ظرف را بردارید و به مدت 30 دقیقه? دیگر اجازه دهید تا آب آن کاملاً بخار شود و مربا لعاب‌دار گردد.
• شهد مربای هویج به دلیل وجود دانه‌های به غلیظ است. بعد از این مرحله دانه‌های به را خارج کنید. حدود 10 دقیقه قبل از برداشتن مربا از روی حرارت، آب لیمو را به مربا اضافه کنید. سپس مربا را خوب هم بزنید. خلال پسته و بادام هم که کاملاً سلیقه‌ای است را هم اضافه کنید. دلیل اضافه کردن آبلیمو جلوگیری از شکرک زدن مربا است. اگر آبلیمو را بیش از حد اضافه کنید

• باعث‌ترش شدن مربا می‌شود. به همین دلیل از جوهر لیمو هم می‌توانید استفاده کنید.

• در آخر گلاب یا وانیل را هم اضافه کنید و اجازه دهید مربا به اندازه? 2 تا 3 دقیقه? دیگر بپزد. حالا مربا آماده است و شما می‌توانید آن را در ظرف بریزید. گلاب و وانیل تاثیری در مزه مربا ندارند و فقط برای بهتر شدن عطر آن استفاده می‌شوند.

• برای این‌که مربا طعم متفاوت‌تری داشته باشد، می‌توانید کمی پوست پرتقال به آن اضافه کنید. برای اضافه کردن پوست پرتقال دقت کنید که نصف پیمانه از پوست پرتقال خشک شده را به مربا اضافه کنید ولی قبل از اضافه کردن پوست پرتقال حتماً مربا را به طور جداگانه بجوشانید و تا چند ساعت در آب سرد نگهدارید. (بهتر است آب آن را چندبار عوض کنید.)
  حالا نوبت پیشنهاد دومین غذا خوشمزس، طرز تهیه سالاد ماکارونی  که بسیار سادس و سلیقه‌ای، یعنی شما خیلی آزاد در تغییر مواد به کار رفته آن هستید.

4 روش برای طرز تهیه سالاد ماکارونی:

سالاد ماکارونی را می‌توان با مواد مختلفی از مرغ، ژامبون، سیب زمینی، تخم مرغ و… درست کرد که ما به تعدادی از آن‌ها در زیر خواهیم پرداخت.

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی با ژامبون

• ژامبون (300 گرم)
• ماکارونی فرمی (300 گرم)
• خیار شور (5 عدد)
• سیب زمینی (2 عدد)
• هویج (2 عدد کوچک)
• نخود فرنگی (100 گرم)
• شوید خشک شده (1 قاشق چای خوری)
• سس مایونز (به مقدار لازم)
• نمک و فلفل سیاه (به اندازه کافی)   

 ?طرز تهیه سالاد ماکارونی

در اولین مرحله برای تهیه سالاد ماکارونی ابتدا هویج و سیب زمینی‌ها را بشویید، پوست بگیرید و در یک قابلمه بریزید. بر روی آن آب بریزید و با حرارت ملایم اجاق گاز آن‌ها را طوری بپزید که کاملاً پخته شوند اما فرم خود را از دست ندهند تا در هنگام مخلوط کردن با دیگر مواد سالاد ماکارونی له نشوند. سپس هویج‌ها و سیب زمینی‌ها را از قابلمه خارج کنید و بر روی تخته آشپزخانه آن‌ها را نگینی خرد کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید.

برای آماده کردن ماکارونی‌های فرمی آن‌ها را در یک قابلمه بریزید و روی آن به مقداری آب بریزید که ماکارونی‌ها در آب شناور شوند. برای اینکه ماکارونی‌ها به هم نچسبند کمتر از یک قاشق غذا خوری به آن روغن اضافه کنید.

سپس قابلمه را روی اجاق گاز بگذارید و حرارت زیر آن را متوسط بگذارید. آب را داخل آن بریزید و زمانی که آب به جوش آمد، ماکارونی را داخل آن ریخته و بعد از ?? الی ?? دقیقه ماکارونی پخته شده را آبکش نمایید.

حواستان باشد ماکارونی بیشتر نپزد زیرا حالت شفته به خود می‌گیرد و قابل استفاده نیست. سپس آن را در آبکش بریزید تا آب اضافی آن خارج شود.

منظور از پخته بودن ماکارونی این است که حالت نرم داشته باشد و چنانچه با چنگال آن را برمی‌داریم کاملاً به داخل آن فرو رود.

هنگامیکه که ماکارونی در حال آماده شدن است، کالباس ژامبون و خیار شور را به صورت مربع‌های یک شکل و یک اندازه برش دهید و سپس آن را به ماکارونی اضافه کنید.

اگر نخود فرنگی سما کنسروی است آن را بجوشانید و آماده کنید سپس به همراه شوید خشک شده و فلفل سیاه و مقداری نمک و سس مایونز به سالاد ماکارونی اضافه کنید. دقت کنید که مواد را به آرامی، به سالاد اضافه کنید و مخلوط کنید تا از له شدن آن‌ها جلوگیری کنید.

در انتها سالاد ماکارونی را با خیارشور، ذرت، گوجه فرنگی و سس تزیین کنید و روی آن سلفون بکشید و در یخچال قرار دهید تا خوب فرم بگیرند و آماده خوردن شوند.

سالاد ماکارونی خوشمزه و مجلسی با مرغ

اگر می‌خواهید سالاد ماکارونی شما مجلسی و زیبا باشد، بهتر است از مرغ به جای ژامبون استفاده کنید. سپس تمام مراحل بالا را رعایت کنید تا سالاد شما مجلسی شود. در ضمن برای تزیین سالاد ماکارونی مجلسی می‌توانید از سبزیجاتی همچون جعفری خرد شده و پیازچه به همراه ذرت تفت داده شده استفاده کنید.

سالاد ماکارونی قالبی 

بعد از اینکه مواد سالاد ماکارونی را با یکدیگر مخلوط کردید، همه? سس را به آن اضافه نکنید، زیرا همه سس توسط ماکارونی جذب می‌شود و سالاد خشک خواهد شد. بعد از سرد شدن سالاد بقیه سس را به آن اضافه کنید. برای قالبی شدن سالاد ماکارونی آن را در قالب بگذارید و نایلون بعد از اینکه مواد سالاد ماکارونی را با یکدیگر مخلوط کردید، همه? سس را به آن اضافه نکنید، زیرا همه سس توسط ماکارونی جذب می‌شود و سالاد خشک خواهد شد. بعد از سرد شدن سالاد بقیه سس را به آن اضافه کنید. برای قالبی شدن سالاد ماکارونی آن را در قالب بگذارید و نایلون فریزر بر روی آن بکشید و با قاشق روی آن را صاف کنید. بعد از مدتی که سالاد ماکارونی خودش را گرفت آن را در ظرف مورد نظر برگردانید.

سالاد ماکارونی به همراه تن ماهی

برای تهیه سالاد ماکارونی، می‌توانید به جای استفاده از ژامبون از تن ماهی استفاده کنید که بسیار سالم‌تر و مقوی‌تر است. دقت کنید که قبل از استفاده از تن ماهی آن را بجوشانید. طرز تهیه این سالاد ماکارونی نیز همانند دستور قبلی است اما به جای ژامبون از تن ماهی استفاده می‌شود.

سالاد ماکارونی گیاهی

همیشه در تهیه سالاد ماکارونی لازم نیست از ژامبون، مرغ  یا تن ماهی استفاده کنید. می‌توانید 

از کلم بروکلی، نخود فرنگی و گوجه گیلاسی به صورت نیم پز استفاده کنید. برای تهیه سس هم از ماست، مقداری سس مایونز و آبلیمو تازه استفاده کنید و به آن فلفل و نمک نیز استفاده کنید. یک غذای درجه یک برای گیاهخوارها است.
محبوبیت سالاد ماکارونی به قدری زیاده که سایت فرانسوی "photo.cuisineactuelle.fr" هم به آن اشاره کرده است.

نکات طلائی در تهیه سالاد ماکارونی:

• اگر بلافاصله قصد خوردن سالاد ماکارونی را ندارید و می‌خواهید در یخچال باقی بماند، به آن سس اضافه نکنید. یک الی دو ساعت قبل از مصرف سس را اضافه کنید تا سالاد تازگی و طراوت خود را داشته باشد.
•  طرز تهیه سالاد ماکارونی که به آن پرداختیم مناسب 4 تا 5 نفر است. در صورت کم یا زیاد شدن افراد، نسبت‌های مواد اولیه را تغییر دهید.

در سالاد ماکارونی از تخم مرغ پخته به جای سیب زمینی می‌توانید استفاده کنید.

اثرات جانبی رژیم غذایی کم کربوهیدرات بر بدن چیست؟

اثرات جانبی رژیم غذایی کم کربوهیدرات بر بدن چیست؟
گزارش شده است که رژیم کم کربوهیدرات اصلی رژیم غذایی برای از دست دادن چربی است. اما این نوع رژیم غذایی می تواند عوارض جانبی داشته باشد. یکی از عوارض اصلی تخلیه گلیکوژن ماهیچه ای است و گلیکوژن با آب در آن ذخیره می شود که منجر به کم آبی بدن می شود. مردم کاهش وزن ناشی از از بین رفتن آب را از دست دادن چربی می دانند ، اما این طور نیست.
یک عارضه جانبی جدی دیگر که روی اهداف آموزشی شما تأثیر خواهد گذاشت این است که در رژیم کم کربوهیدرات شما زودتر خستگی می کنید که به نوبه خود منجر به احساس بی حالی می شود و شما مانند تمرین احساس نمی کنید. این امر منجر به عدم ورزش و کاهش میزان متابولیک می شود. گلیکوژن عضلانی انتخاب طبیعی سوخت برای عضله شماست و بدون گلیکوژن ، فیبرهای عضلانی کمتر هنگامی که گلیکوژن بلافاصله در دسترس عضله کار قرار نگیرد ، منقبض می شوند. در صورت عدم وجود گلیکوژن برای سوخت بدن ، در ابتدا از پروتئین از ماهیچه و چربی استفاده می شود ، مرحله اولیه کاهش ماهیچه شما سریع و در اثر استفاده از پروتئین عضلات به راحتی قابل دسترسی برای سوخت و ساز بدن یا تبدیل به گلوکز برای سوخت ایجاد می شود. اگر مقدار بیشتری پروتئین مصرف کنید ، این مانع از بروز کمبود کالری نمی شود.

بخش بسیار مهمی از رژیم کم کربوهیدرات که بخاطر بسپار این است که وقتی سطح انسولین به طور مزمن کم باشد ، کاتابولیسم پروتئین ماهیچه ها افزایش می یابد و سنتز پروتئین مورد نیاز بسیار متوقف می شود. یکی دیگر از عوارض جانبی این نوع رژیم غذایی ، کمبود ماهیچه ها و پوست است و احساس کور شدن می شود. ماهیچه ها و پوست های براق به نظر نمی رسد و حتی اگر چربی خود را از دست داده اید ، ظاهر سالم و پر جنب و جوش را از دست می دهید.
رژیم های کم کربوهیدرات نیز یک رژیم غذایی پر چرب است که سالم نیست. مطالعات پژوهشی انجام شده است که می گوید افزایش مصرف محصولات حیوانی و / یا چربی اشباع منجر به افزایش بروز بیماری های قلبی ، سکته های مغزی ، سنگ های صفرا ، سنگ کلیه ، علائم آرتریتیک ، سرطان های خاص و غیره می شود. در رژیم غذایی خود لازم و مطلوب است ، اما آنها باید بیشتر چربی های اساسی سالم باشند و در حد اعتدال مصرف شوند. غذاهای فرآوری شده / غذاهای کم چربی مصنوعی با بار قندهای اضافه ای جوابی ندارند. و همچنین هیچ غذایی با شیرین کننده های مصنوعی یا چربی اضافه شده وجود ندارد. استفاده از شیرین کننده های مصنوعی هرگز به کاهش وزن کمک نمی کند و استفاده از آنها همچنین ممکن است باعث مشکلات سلامتی شود. مشکل دیگر در مورد رژیم غذایی کم کربوهیدرات کمبود مقدار کافی از مواد مغذی ، گیاهان دارویی و آنتی اکسیدان هایی که در حبوبات ، سبزیجات ، غلات کامل و میوه ها یافت می شوند. این مواد مغذی حتی وقتی در رژیم غذایی کم کربوهیدرات با پروتئین بالا قرار دارند مهمتر هستند.
تبدیل گلوکز به گلیکوژن
بعد از وعده غذایی ، سطح قند خون بالا می رود ، لوزالمعده اولین ارگان پاسخی است. این انسولین انسولین را آزاد می کند ، که به بافت بدن سیگنال می دهد که گلوکز اضافی مصرف کند. از برخی از این گلوکز اضافی ، سلول های ماهیچه ای و کبدی گلیکوژن ایجاد می کنند. ماهیچه ها دو سوم از گلیکوژن بدن را در خود نگه می دارند و از آن فقط در هنگام ورزش استفاده می کنند.
کبد یک سوم دیگر را ذخیره می کند و در صورت کمبود میزان عرضه ، مغز و اندام های دیگر را در دسترس می کند. گلیکوژن برای وظیفه خود آزاد سازی گلوکز در صورت تقاضا طراحی شده است. هنگامی که سطح گلوکز خون کاهش یافته و سلول ها به انرژی نیاز دارند ، یک هورمون لوزالمعده ، گلوکاگون ، جریان خون را آب می کند. هزاران آنزیم در سلولهای کبدی پس از آن به انتشار گلوکز در خون برای استفاده توسط سایر سلولهای بدن پاسخ می دهند. هورمون دیگر ، اپی نفرین ، همان کارهایی را انجام می دهد که بخشی از مکانیسم دفاعی بدن در مواقع خطر ایجاد می کند.

منبع : http://varzmancom.avablog.ir

هدف از خرید تشک ارزان چیست؟

خواب راحت و استراحت مطلق امری ضروری است، زیرا یک روز خوب با یک صبح عالی شروع نمی­ شود بلکه از یک شب راحت آغاز خواهد شد. عوامل بسیاری در بوجود آمدن یک خواب راحت دخیل هستند اما اولین نقش را یک تشک خوب به عهده گرفته­ است پس لازم است برای خرید بهترین تشک، هم وقت بگذاریم هم هزینه ­ای معقول پرداخت کنیم.

در این رابطه خرید تشک ارزان اولین موضوعی است که به ذهن خریداران خطور می­کند ولی بواسطه عدم آگاهی،  هیچ پاسخ روشنی وجود ندارد تا تصمیم درستی برای خرید یا نخریدن گرفته شود. فروشگاه ما با جمع ­آوری باید و نبایدهای خرید تشک، شما را برای یک خرید ایده­ آل راهنمایی خواهد کرد.

تعریف دقیقی از خرید تشک ارزان

گام اول برای حل مسئله، ارائه یک تعریف دقیق از آن مسئله است. تجربیات فروش و دریافت بازخوردهای مثبت و منفی به یک تعریف منجر شده؛ «تشک ارزان، تشکی است که به لحاظ کیفیت و استانداردها خوب بوده و از لحاظ قیمت هم مناسب باشد»، به بیانی ساده، در خرید تشک ارزان ، ارزش خرید بالا مد نظر قرار خواهد گرفت. اغلب مخاطبین و خریداران با خود می­گویند مگر می­ شود هم هزینه پرداختی کم باشد هم کیفیت خوب؟!

پاسخ ما : آری است زیرا اگر کل هزینه ها، اعم از هزینه تولید، حمل و نقل، بسته­ بندی، تبلیغات و… در میان تولید و فروش بالا تقسیم گردند، کیفیت بالا در مقابل پرداختی کم، امکان پذیر خواهد شد. تشک وستا، نمونه ­ای ارزشمند از همین ادعاست که با رعایت استانداردهای روز دنیا، کیفیتی مثال زدنی را به شما هدیه خواهد داد.

اگر قصد خرید تشک ارزان دارید می­ توانید هم سلامتی خود را تضمین کنید هم مبالغ هنگفتی پرداخت نکنید. در هرحال تولید کننده­ های زیادی هستند که هزینه­ های بسیاری برای تبلیغات در نظر می­ گیرند و این مبالغ در قیمت تمام شده محصولات تأثیر می­ گذارد، در حالی که کیفیت هیچ افزایشی نداشته است.

برندهای معتبر و پرفروشی همچون تشک کلبک ترکیه و تشک بست ترکیه (kelebek و best ) بهترین تبلیغ را، کیفیت محصولات تولیدی خود می­ دانند. تفکرات این دو تولید کننده سبب شده مبالغ هنگفتی که دیگر برندها در حوزه تبلیغات انجام می­ دهند، آنها در حوزه مطالعاتی اعمال کنند و نتیجه این سرمایه گذاری افزایش روزافزون کیفیت در حوزه تولید این دو برند شده است و رضایت کامل خریداران به نقطه قوت بدل گشته است.

کیفیت یاکمیت؟ مسئله این است!

چرا خرید تشک ارزان یک مسئله ساده و راحت نیست؟ این سوالی است که ناشی از عدم آگاهی و شناخت خریداران است. البته حفظ سلامتی از جمله موضوعاتی است که هر شخص با هر تمکن مالی برایش مهم خواهد بود ولی متاسفانه عده ­ای به واسطه اطلاعات اندک و شناخت ناکافی در این حوزه با پرداخت هزینه ­های سرسام ­آور که منتج به یک خرید معقول هم نمی شود متحمل خسارت مادی خواهند شد.

بعنوان مثال برخی از تولید کنندگان یا حتی فروشندگان با مانور تبلیغاتی بر روی تعداد فنرهای یک تخت، سعی در اغوای خریداران دارند و رضایت خریدار هم جلب نخواهد شد، زیرا علاوه بر افزایش تعداد فنر، آلیاژ فنر، ضخامت آن و طول فنر هم در راحتی نهایی دخیل است پس آگاهی از ویژگی­های یک تشک خوب نسبت به قیمت تمام شده آن، به خرید تشک ارزان و البته با کیفیت منتج خواهد شد.

آگاهی خریدار از استانداردهای اولیه یک تشک نیز سبب می­شود از خرید یک تشک فاقد استاندارد حذر کند، زیرا عواقب وحشتناک آنها چه در کوتاه مدت و چه در دراز مدت ممکن است به آسیب­ های جبران ناپذیری ختم گردد. گزارش مواردی در خصوص جابجایی مهره­ های ستون فقرات و حتی بیرون زدن دیسک از مشکلات شایع استفاده از تشک های غیراستاندارد هستند.

اما در نهایت خریدار است که تصمیم می­ گیرد کیفیت را ارجح بداند یا کمیت را. گرچه محصولاتی همچون میلانو با قیمت­های مناسب و کیفیت فوق­ العاده می­ تواند گزینه ­ای عالی برای هر خریدار باشد.

چند نکته ضروری برای خرید تشک ارزان

• در خرید تشک ارزان ، مواد بکار رفته در تشک از جمله مسائلی است که کمتر خریداری به آن دقت می­کند زیرا از چشم پنهان است. بنابراین از فروشنده بخواهید تا مواد بکار رفته را برای شما شرح دهد. اغلب تشک­های ارزان قیمت تنها از یونولیت استفاده می­ کنند. تا هزینه تولید را پایین آورند ولی متأسفانه عمر این­گونه محصولات بسیار اندک است و خریدار مجبور می­ شود بعد از مدت کوتاهی به فکر خرید یک تشک جدید باشد، پس منطقی است بجای چند هزینه متعدد و خرید چند تشک غیراستاندارد، یک محصول باکیفیت و البته استاندارد تهیه کنید.

• پارچه و پوشش نهایی در خرید تشک ارزان به همان اندازه مهم خواهد بود که محتویات یک تشک مهم است زیرا هم ظاهر محصول در تیررس چشم قرار دارد (ضروری است زیبا و دلربا باشد) و هم بدن شما با این پوشش در ارتباط است پس جنس بی­ کیفیت ممکن است برای پوست شما مشکلات و ناراحتی­ هایی بوجود آورد. بعنوان نمونه هر چقدر مواد طبیعی بکار رفته در پوشش نهایی بیشتر باشد حساسیت بدن و واکنش پوست شما کمتر خواهد بود. در هر حال بسیاری از خریداران برای خرید تشک ارزان به نوع پارچه نهایی دقت نمی ­کنند.

• برند تولید کننده موضوع مهم دیگری است که شاید در نگاه اول خیلی به چشم نیاید ولی کیفیت بالای محصولات برندهای معتبر به یک اصل نانوشته در بازار تولید و فروش بدل گشته است و این کیفیت بالا در محصولات اکونومی این برندها هم وجود دارد زیرا هیچ برند معتبری با کاهش کیفیت محصولات خود، اعتبار چندساله را مخدوش نمی­کند و رضایت خریداران اولین مسئله ای است که برای تولید کننده ­های معتبر، مهم و ضروری قلمداد می­ شود.

• فروشنده و سطح آگاهی و اطلاعات او از محصولات موجود در فروشگاهش می­تواند ابهامات خریداران را از میان ببرد. در هر حال، شخصی که قصد خرید تشک ارزان دارد علاوه بر قیمت مناسب محصول، کیفیت نیز برایش مهم خواهد بود و اگر فروشنده، مشاوره­ای مطلوب و به دور از تبلیغات به او ارائه ندهد قطعاً یک خرید ایده ­آل صورت نمی ­گیرد و چه بسا خریدش با هزینه ­ای بالا، کیفیت پایینی داشته باشد. این مشاوره در فروشگاه ­های اینترنتی در قسمت پشتیبانی فعال است.

• گارانتی معتبر از جمله دغدغه ­های خریداران در هر حوزه ­ای است که وجود آن، لازمه یک خرید ایده­ آل محسوب می­ شود. گارانتی5 تا 10 ساله محصولات ما، حکایت از اعتماد تولید کننده و فروشنده به کیفیت بالای محصول دارد. رعایت استاندارد های روز دنیا و استفاده از فناوری­ های مدرن و ماشین آلات پیشرفته، همگی این ضمانت را برای خریداران به ارمغان می ­آورند. پروسه تولید یک تشک با کیفیت، خرید تشک ارزان و استاندارد را قطعاً لذت­بخش خواهد کرد.

آنچه لازم و ضروری بود را در سه عنوان بیان کردیم و جمع بندی نهایی را به خود شما واگذار می­کنیم تا تصمیم بگیرید لذت یک خواب راحت را می­ خواهید یا گرفتار شدن به مشکلات جسمی به واسطه عدم رعایت استاندارد های لازم و ضروری.

منبع: https://bestkelebek.ir/

آنچه باید درباره پاور بانک ها بدانید!

آنچه باید درباره پاور بانک ها بدانید!

همه ما روزانه ممکن است از پاور بانک برای شارژ گوشی تلفن همرا خود یا بقیه ویجت ها و دستگاه های الکترونیکی خود مانند ساعت مچی هوشمند یا هندزفری بلوتوث خود استفاده کنیم پس بهتر است بدانیم پاوربانک‌ها درواقع باطری های خاصی می باشند که در یک مدار خاص با شارژ الکتریکی مشخص ، فشرده شده‌اند و آن‌ها به شما اجازه می‌دهند که انرژی الکتریکی را ذخیره نمایید و در زمان لازم از انرژی موجود برای شارژ موبایل یا تبلت یا دیگر لوازم جانبی تلفن همراه خود استفاده کنید.

امروزه استفاده از پاوربانک تقریبا به امری معمول تبدیل شده اند و به عنوان امری ضروری و مورد نیاز برای استفاده کنندگان موبایل و تبلت و پخش کننده‌های پرتابل (قابل حمل) شناخته شده هستند

پاوربانکها برای تمام دستگاههایی که دارای پورت یو اس بی(USB) باشندقابل استفاده هستند و بعضی از آنها پورت میکرو یو اس بی و یو اس بی سی (تایپ سی) و لایتنینگ آیفون را نیز دارا هستند ،بطورمثال: اسپیکرهای پرتابل،سیستمهای GPS ، پلیرهای MP3 ،تلفن های هوشمندوتبلتها میتوانندبا پاوربانک‌ها شارژبشوند.بطورخلاصه هردستگاهی که به کمک پورت USB شارژ می‌کنید را میتوانید با پاوربانک شارژ آن را انجام دهید.
فقط نکته مهم این می باشد که فراموش نکنید و توجه داشته باشید که پاوربانک را نیز شارژ نمایید.

پورت های پاورنک را بهتر بشناسید

هر پاور بانک یک سوکت مینی (میکرو یو اس بی،تایپ سی،لایتنینگ)متناسب با نیاز شما را داراست. قبلا تنها یک درگاه مینی میکرو یو اس بی داشت ولی الان انواع درگاه های مناسب با گوشی های مختلف را داراست و همچنین سوکت USBنیز در آن وجود دارد.

ظرفیت‌ پاوربانک مهم تر است یا اندازه آن؟

ظرفیت پاوربانک درواقع به میزان توانایی پاوربانک در ذخیره انرژی الکتریکی درمقایسه میلی آمپر را گویند.بنابرظرفیت پاوربانک‌ها میتوان دستگهای متفاوتی را با آن‌ها شارژ نمود، طور مثال یک پاوربانک ???? میلی آمپر جهت شارژ یک موبایل هوشمند با صفحه ای متوسط مناسب می باشند ولی اگر برای شارژ دستگاههایی با مصرف الکتریکی بالاتر مانند تبلتها و گوشی های هوشمند بزرگ مورد استفاده قرار گیرند،نیاز به شارژ چندباره دارند.
جهت شارژ دستگاه‌های که نیاز به میلی آمپر بیشتری جهت شارژ کامل دارند بایستی از ظرفیتهای بالاتر پاوربانک نظیر ???? ،????? یا ????? میلی آمپر ساعت یا بیشتر استفاده نمود.

یک پاور بانک چند بار گوشی را شارژ میکند؟

درواقع اینکه یک پاور بانک چند بار میتواند گوشی شما را شارژ کند بستگی به ظرفیت پاور بانک شما و باتری تلفن همراه شما دارد. شاید فکر کنید اگر شما یک پاور بانک 20 هزار میلی آمپر داشته باشید و یک گوشی 4 هزار میلی آمپر میتوانید گوشی خود را 5 بار شارژ کنید ولی این تصور غلط است چون با هر بار شارژ کردن مقداری از انرژی در کابل های ارتباطی شما هدر میرود پس بهتر است برای پاور بانک خود یک کابل کوناه یا اصلاحا یک کابل پاوربانکی تهیه کنید برای تهیه این نوع کابل میتوانید از فروشگاه های معتبر اینترنتی لوازم جانبی مانند دیجی فرست استفاده کنید.

طول عمر طبیعی یک پاور بانک چقدر است؟

این سوال ذهن بسیاری از کاربران پاوربانک را به خود مشغول کرده است،جهت پاسخ دادن به این سوال توجه شما را به پاسخ به دوسوال مهم و دارای اهمیت جلب میکنیم:
?- تعداد دفعات شارژ و تخلیه شارژدریک پاوربانک که این امربر روی مدت زمان قابل استفاده بودن یا Lifetime آن تاثیرگذار می باشد.
?- مدت زمان نگه داری شارژ توسط پاوربانک درهنگام عدم استفاده ازآن.

کابل شارژر پاور بانک

در هنگام خرید اکثر پاور بانک ها یک کابل شارژر با درگاه micro usb به usb همراه آن است.که برای شارژ شدن خود پاور بانک الزامی است .ولی برای گوشی خود شما اگر از درگاه micro usb پشتیبانی نمیکرد و شما الزام به خرید کابل پاور بانک مورد نیاز خود میشوید مانند کابل شارژر پاوربانک USb-C یا لایتنینگ مناسب برای (آیفون) را خریداری بکنید .
کابل شارژر پاوربانکی با کابل شارژری که برای گوشی خود استفاده میکنید فرق هایی دارد، کابل پاوربانکی ،کوتاه است و سرعت شارژ کردن گوشی و شاؤژ کردن پاور بانک را افزایش میدهد و بدلیل کوتاه بودن آن امکان پیچیده شدن آن در کیف و یا خراب شدن آن کمتر است و بهت است برای بهتر شارژ شدن گوشی خود با پاوربانک از کابل مخصوص خود آن استفاده کنید.
مجموعه دیجی فرست مدل های پاوربانک با ظرفیت های متنوع را وارد بازار کشورکرده است که میتوانید در صورت نیاز خود بصورت تکی و عمده از پخش لوازم جانبی موبایل دیجی فرصت نسبت به خرید خود اقدام کنید.